一個真正的夏天,總是容易和兩樣?xùn)|西扯上聯(lián)系,一個是烤串,而另一個便是回憶,而且我想,再沒有什么比用味蕾記錄下回憶這件事更美好的。
6月27日,正值林之韻兩小無猜內(nèi)部封測的大日子,銀川晚報螃蟹團(tuán)帶著眾蟹粉來到了一個叫“兩小無猜”的鐵板燒時尚主題餐廳,這里既文藝又親切,鐵板燒烹制的有趣美味,再輔以現(xiàn)場制作的情調(diào)雞尾酒,讓人瞬間回到上世紀(jì)80年代那個無憂無慮的童年。
試吃地:新華東街238號金泰大廈一層(原人文茶館)
試吃菜品:愛的抱抱、西北人的愛、擼啊擼、愛心蛋炒飯、女神的菜、拉鉤上吊、十萬火急等。
一場穿越之旅回到兩小無猜
晚上6時,螃蟹團(tuán)的老粉絲良辰,前端個到達(dá)兩小無猜。一走進(jìn)餐廳,一股濃郁的懷舊氣息向她撲面而來,映入眼簾的校長室,穿著校服裙、帶著紅領(lǐng)巾的服務(wù)員春風(fēng)滿面。“室內(nèi)的一切設(shè)計都是80后的回憶,我們刻意營造出‘穿越’的感覺。”店長這樣介紹道。
仔細(xì)一看,墻上還有各種涂鴉,一對小時候的玩伴相互依偎坐在一起……鐵桿蟹粉紫百合老師不禁感慨道:“來這里吃飯,可以回憶起玩十萬火急的雞毛信游戲,還有為了搶玩具的撕心裂肺的囧事。”新蟹粉小橘子剛加入螃蟹團(tuán),一開始有點(diǎn)羞澀,但很快就適應(yīng)了。他偷偷告訴我,看到墻上那句涂鴉“那些年我們一起追過的星”特別有共鳴,會想起心中那些小秘密。
每道鐵板燒,都有愛
熟悉林之韻鐵板燒的食客們都知道,在銀川,他們家的鐵板燒味道一直相當(dāng)勾魂,現(xiàn)在,鐵板燒又被玩出了新花樣,除了延續(xù)傳統(tǒng)風(fēng)味,又進(jìn)行了創(chuàng)意改良:自創(chuàng)秘制的調(diào)料,讓口感變化豐富,在菜品名稱上,也加入了濃濃的人情味,一掃往日的矜持。
當(dāng)晚,讓蟹粉們激動的時刻,還是大廳中央的“花式鐵板燒”表演。翻飛的食材在鐵板上躍動,沖高幾尺的火焰此起彼伏,先吊足人們的胃口。鐵板師傅一聲令下,骨肉相連、香菇、土豆,各式烤串先后在鐵板上烤制。興起時,大廚在周圍灑上一些白蘭地,“騰”的一下,高大明亮的火焰升騰而起,把一群人的情緒帶動到頂點(diǎn)。
不一會,鐵板燒就上來了,名字都特別有愛。培根卷金針菇名叫“愛的抱抱”,碳烤茄子叫“撕心裂肺”,秘制烤土豆一上桌,就被一搶而空,原來它叫“西北人的愛”,調(diào)配好的醬料配上烤得酥酥嫩嫩的土豆,味道相當(dāng)贊。有意思的要算嘗到烤串“擼啊擼”了,端上桌時,廚師詭異地笑著說:“內(nèi)有機(jī)關(guān)哦。”沒想到,真的有人中招。