不管是無煙鐵板燒也好，亦或者是其他一些鐵板燒設(shè)備也好，都是十分流行的一種美食。當(dāng)然了，在日本的鐵板燒美食上面，和中國的鐵板燒美食是有著很大的區(qū)別的。
在日本的鐵板燒制作上面，主要是將食材直接放在熱鐵板上炙烤成熟，是直接的進(jìn)行烤制。在中國，對于這些原材料都是要進(jìn)行一定的腌制之后才能拿出來使用的。但是在日本就很不一樣，對于這些原材料，是省掉了這個腌制過程，直接拿出來進(jìn)行加工的。但是，這并沒有破壞食材的鮮美。
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