鐵板燒無論是做法還是佐料和原料都是暴露在食客的眾目睽睽之下的，廚師的兩把小鏟在一火熱的鐵板臺上下翻飛所營造出的熱烈氣氛對食客而言總是一種誘惑。
一番居在步行街和元一四樓都有分店，那里的廚師鐵板燒的技巧還不錯，廚師將魷魚、香菇、五花肉之類在鐵板上數(shù)翻其身，灑上蔥花和各種調料粉，直到香味濃郁，此菜即成。
鐵板燒的時間很快，不用像在飯店里等上好久。美味端上桌來，讓人胃口大開。鐵板魷魚加入了濃濃的海鮮醬，魷魚特別入味，筋道而鮮美，連里面的洋蔥也每次都吃個干凈。
烤的小饅頭，無論是燒烤還是鐵板燒，小編都愛點這個，上面涂了一層蜂蜜，外皮烤直金黃，很酥，饅頭的香味被充分地烤了出來。
還有這道奶油香菇，香菇和奶油的搭配沒想到味道竟是如此美妙。