鍋是一個(gè)家庭中必不可少的一種家具，現(xiàn)在市場(chǎng)上有鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋等等材料的鍋，但是人們關(guān)心的就是哪種材料的鍋用起來(lái)安全、健康。
鑄鐵鍋不僅煮出健康好味道，時(shí)下餐廳經(jīng)常用鑄鐵鍋盛裝牛排，肉色更加凸顯，鐵鍋的熱度慢慢讓牛排熟成，因此肉質(zhì)特別細(xì)致柔嫩，可說(shuō)是跟上紐約或芝加哥高檔牛排餐廳的腳步。在臺(tái)灣合菜或日本料理中的燉煮年菜、魚(yú)鍋和壽喜燒等也經(jīng)常以鑄鐵鍋盛裝，除了強(qiáng)調(diào)原汁原味，加上特殊設(shè)計(jì)鍋蓋的鑄鐵鍋，讓整道菜變得更加可口，古樸意境結(jié)合現(xiàn)代時(shí)尚。
鑄鐵鍋在歐美家庭中是常見(jiàn)的烹調(diào)器具，鐵鍋不僅重視安全實(shí)用性，外型美觀宛若藝品，更是加分。
不僅是家中，還有很多飯店都會(huì)使用我們的牛排盤(pán)、鐵板燒烤盤(pán)，不經(jīng)加工出的食物口感更加美味，而且在加熱的時(shí)候也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，方便清洗，這樣的產(chǎn)品受消費(fèi)者和廠家的喜愛(ài)。