記者采訪了解到,安裝環(huán)保無(wú)煙燒烤爐的店主們都對(duì)這一燒烤爐贊不絕口。位于新華路與北宮東街交叉口附近的東門老張燒烤店店主張連軍告訴記者,自從用了環(huán)保無(wú)煙燒烤爐,他感覺(jué)自己店里的顧客明顯增多了。
“無(wú)煙燒烤爐可以進(jìn)行4道凈化,不僅能凈化油污,烤出來(lái)的食物色相好,而且燒烤工作人員不用擔(dān)心被油煙嗆到,非常方便。”張連軍說(shuō),傳統(tǒng)燒烤爐會(huì)產(chǎn)生大量濃煙,不僅將工作人員熏得苦不堪言,也會(huì)讓顧客產(chǎn)生不滿,而且還污染環(huán)境,影響周邊市民。
“使用無(wú)煙燒烤爐以來(lái),經(jīng)常有顧客夸獎(jiǎng)我們店里干凈衛(wèi)生。”位于櫻前街與文化路交叉口附近的徐記燒烤不夜城店主徐義勝告訴記者,以前烤串時(shí)濃煙滾滾,工作人員挨嗆不說(shuō),有時(shí)候煙味太大,一些已經(jīng)坐下的顧客也會(huì)離開。如今店里環(huán)境越來(lái)越好了,很多市民在吃飯的時(shí)候就夸獎(jiǎng)他們,這讓徐義勝十分高興。