秋風(fēng)起，螃蟹肥。
轉(zhuǎn)眼又到吃螃蟹的季節(jié)，在如此美好的金秋時(shí)節(jié)，不吃上幾回肥美螃蟹，心中總是惦記著。
這個(gè)時(shí)候的螃蟹價(jià)格便宜，味道特別鮮美。雌蟹滿黃，雄蟹膏肥，蟹肉肥香，味道鮮美。
娃爸中午不用回家吃飯，剩我們娘仨，所以不用做飯炒菜煮湯，簡單一個(gè)螃蟹炒年糕搞掂。
梭子蟹肉肥味美，有較高的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)。
這道梭子蟹炒年糕，螃蟹肉肥味美，年糕吸足了梭子蟹的美味，真心好吃。
材料：梭子蟹3只，年糕500克
輔料：姜，蔥，食用油，生抽，陳醋，糖
做法如下：
1.年糕撕開后浸泡于水中待用。
2.梭子蟹清洗干凈，去掉腮須，切大件。