1、低碳環(huán)保，無油煙污染，綠色健康更放心。
傳統(tǒng)烤羊爐烤制期間，調料和油滴到炭火上會產生大量油煙、灰燼，使羊肉不干凈不衛(wèi)生，同時也對環(huán)境造成很大污染。歐匠炭火蒙古烤全羊爐解決了傳統(tǒng)碳烤爐不衛(wèi)生、不環(huán)保問題。
2、節(jié)約能源，減少成本。
節(jié)約能源80%。歐匠炭火蒙古烤羊爐每爐可同時烘烤3-6只羊，只需使用8-10斤炭，每只羊用炭成本為5元左右。 傳統(tǒng)木炭烤羊爐，一爐僅烤一只羊，由于熱量大量散失，用炭量大約20斤左右，每只羊用炭成本30元。
3、操作簡單，節(jié)省人工。
歐匠炭火蒙古烤全羊爐子全羊入爐烘烤，操作方便快捷，無需專人看管，一人可同時看管多個烤爐，節(jié)省時間和人工費。
4、封閉式烘烤，快速高效 。
烤羊爐采用封閉式烘烤，減少熱量散失,總用時減少了50%。
5、歐匠炭火蒙古烤羊爐不僅外觀觀賞性高，而且羊肉內外受熱均勻、肉質水分不散失，烤制的羊肉外酥里嫩，表皮金黃，肉質鮮美，干凈衛(wèi)生，色澤誘人，口味極佳。