幼兒教育網(wǎng)指出，入秋后，白天天氣還很悶熱，寶寶容易疲倦、無(wú)力，所以飲食需要既滋陰又潤(rùn)燥。兒童秋季養(yǎng)生食譜有哪些？專家指出，在兒童秋季養(yǎng)生食譜的選擇上媽媽們可以考慮增加一些象牛肉、魚(yú)、雞等肉類食品或豆制品;多采取燉、炒、燒等制作方法，多補(bǔ)充一些湯水，以減緩氣候干燥對(duì)孩子的影響。當(dāng)然，新鮮水果和蔬菜是不能少的。
凈魚(yú)肉20克，雞蛋半個(gè)，黃油6克，番茄沙司10克，凈蔥頭10克。
1、蔥頭切成碎末備用;魚(yú)肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎備用。
2、雞蛋磕入碗內(nèi)，加入準(zhǔn)備好的魚(yú)泥、蔥頭末，調(diào)拌均勻成餡。
3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團(tuán)壓成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后 把番茄醬澆在上面即可。
色澤美觀，軟嫩鮮美。