燒烤從什么流行起來的已經(jīng)不得而知，不管是大中小城市，隨處都能見到燒烤攤和高檔一點的燒烤料理店。許多人因為燒烤的獨特口感喜歡上這種飲食方式，卻不知正是吃起來的美味卻藏著很嚴重的隱患。
在燒烤食物的時候產(chǎn)生的煙霧中有著大量的有毒氣體，經(jīng)常吃燒烤對身體可是一個巨大的危害。如何才能把燒烤對身體的危害降到低程度呢？
要降低燒烤的危害可以從兩方面下手，一是減少燒烤時煙霧的產(chǎn)生，二是讓食物不被烤焦。為了解決燒烤產(chǎn)生的有害煙霧，無煙燒烤就應(yīng)運而生了，相對應(yīng)的各類無煙燒烤設(shè)備也逐漸得到了人們的認可，尤其是無煙燃氣燒烤爐，性價比高，許多燒烤攤主已經(jīng)著手更換了。