烤魚現(xiàn)在非常的火爆，無(wú)論是街邊店還是商場(chǎng)都是在快速擴(kuò)張，其實(shí)烤魚已經(jīng)有很多年了，但是是近3-4年快速發(fā)展起來(lái)的，這是為什么呢?之前是用傳統(tǒng)的 架子下面放上木炭烤魚，既不衛(wèi)生也慢，形成不了業(yè)態(tài)。新型烤魚了特別是UFO烤魚爐的出現(xiàn)，解決了出品慢的問(wèn)題，因?yàn)閁FO烤魚爐一次可以烤十幾條與，而且8分鐘就可以烤好。所以講，是信息烤魚設(shè)備推動(dòng)了烤魚也的快速發(fā)展。
