草原秘制烤羊腿是蒙古人招待貴賓的一道傳統(tǒng)名菜，為成吉思汗御用廚師首創(chuàng)，據(jù)說是從烤全羊演變而來，因為烤全羊需要3個多小時，時間較長，而成吉思汗戰(zhàn)事繁忙無暇等待，廚師便把羊身上鮮嫩易烤的羊腿，用秘制中草藥提前腌制10多個小時，等成吉思汗想用餐時只需20分鐘即可吃到鮮美而大補的羊肉!成吉思汗大呼過癮，并將其賜給將領們，結果各個精神抖擻，戰(zhàn)無不勝!
除了指揮者雄才大略、蒙古騎兵驍勇善戰(zhàn)外，據(jù)說草原民族愛吃羊肉的飲食習慣也功不可沒。
一直到今天，蒙古招待貴賓還會首選烤羊腿，而很多朋友聚會也開始選烤羊腿，大碗喝酒大口吃肉成為優(yōu)秀的民族風尚，故現(xiàn)在有：“要想長壽、常吃羊肉”的說法。
之前的烤全羊爐子，要3個多少小時才可以吃上美味的羊肉，由于烤全羊肉一直很有誘惑，一些吃貨達人發(fā)明了，高效的烤羊爐，讓烤羊變得高效，更好吃，作為吃貨的我，要感謝達人吃貨的發(fā)明。