隨著改革開放的不斷深入，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的高速騰飛，生活條件的逐步完善，人們對(duì)身體健康和飲食要求也日新月異。因“鐵板燒”菜肴原汁原味、口味純真，而且能親眼目睹廚師操作、現(xiàn)烤現(xiàn)品嘗，所以在世界各地都悄然掀起了“鐵板燒”熱潮。中國(guó)的北京、天津、青島、長(zhǎng)春、沈陽(yáng)、大連、深圳、廣州、寧波、杭州、蘇州、無(wú)錫、南京及內(nèi)地各大城市的“鐵板燒”正象雨后春筍般萌發(fā)；但因進(jìn)口“鐵板燒”設(shè)備價(jià)格昂貴，廚師技術(shù)不相配，使得行業(yè)發(fā)展受到阻礙，出現(xiàn)混亂。
“低碳”是現(xiàn)今的熱門詞匯，面對(duì)眾多氣候變暖對(duì)人類生存和發(fā)展的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)及眾多人口、經(jīng)濟(jì)規(guī)模的不斷增長(zhǎng)，“低碳經(jīng)濟(jì)”成為社會(huì)發(fā)展的一次重大選擇與進(jìn)步。一系列新概念也應(yīng)運(yùn)而生，如“低碳生活”“低碳城市”“低碳技術(shù)”。酒店廚房設(shè)備行業(yè)也應(yīng)大環(huán)境的號(hào)召，展開了“低碳廚房”革命。一些有著無(wú)煙、低耗能、多功能的“低碳”廚具問世，大受市民歡迎。這些“低碳”酒店廚房設(shè)備所具有的功能，不但可以使居民節(jié)約大量能源、減少油煙污染，而且使做飯的時(shí)間大大縮短，提升菜肴品質(zhì)。正所謂巧婦難為無(wú)米之炊，酒店廚房設(shè)備的自動(dòng)與科技化大大提升了人們的生活水平，而現(xiàn)今的“低碳酒店廚房設(shè)備”除了改善人的飲食質(zhì)量外，更是利用科技來(lái)改造環(huán)境。為迎合“低碳酒店廚房設(shè)備”的趨勢(shì)，為保證“鐵板燒”這一食文化能在國(guó)內(nèi)健康、正常地成長(zhǎng)。上海廚房有限公司，經(jīng)過(guò)大量的考察研究，精心設(shè)計(jì)、反復(fù)改良，制造出一整套適應(yīng)國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)新型酒店廚房設(shè)備-太魯鐵板燒設(shè)備。其產(chǎn)品具有耗電低、燃?xì)饴?、易操作、性能?yōu)良、價(jià)格合理，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均達(dá)進(jìn)口同類產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。該產(chǎn)品曾獲第十三界華東區(qū)星火杯，優(yōu)秀發(fā)明創(chuàng)造獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)。
為緩解廚師缺乏與技術(shù)問題，特辦提供廚師服務(wù)，為客戶解決后顧之憂，為行業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。
本公司設(shè)備用于賓館、酒店、中高檔餐廳、食堂、酒吧、食品加工廠。公司還開設(shè)為客戶提供廚房整體設(shè)計(jì)、成本經(jīng)濟(jì)預(yù)算、生產(chǎn)安裝調(diào)試及售后維修保養(yǎng)等業(yè)務(wù)。并且還代理配套各類品牌的廚房設(shè)備及用品。 今年，公司更是推出以高質(zhì)量低價(jià)格舉措，為全國(guó)各地新老用戶提供服務(wù)，希望能繼續(xù)得到廣大客戶的信賴與支持。