石榴抗癌比紅酒強(qiáng)
凱亞特教授還特別推薦了以下幾種抗癌食物。
石榴：石榴汁和石榴皮具有充分的抗氧化作用，是預(yù)防癌癥有效的食物之一。它的抗癌作用比紅酒和綠茶高三四倍。對(duì)于男士來說，能減少前列腺癌變；對(duì)于婦女來說，能極好地預(yù)防某些乳腺癌。
生姜：生姜能阻止多形態(tài)的癌細(xì)胞擴(kuò)散，并終將其摧毀。為讓其有效成分充分地發(fā)揮作用，凱亞特教授建議，將其與橄欖油和黑胡椒攪拌，作為調(diào)料品加入其他食物中食用。
綠茶：綠茶含有抗氧化物質(zhì)，其中主要的一種抗氧化物質(zhì)能殺死癌細(xì)胞，減少癌細(xì)胞在體內(nèi)的播散和轉(zhuǎn)移。
蒜或洋蔥：都是抗癌、抗病毒、抗氧化的食物，解毒效果極強(qiáng)。它們預(yù)防胃癌和結(jié)腸癌的效果明顯(可降低40%的風(fēng)險(xiǎn))。但大蒜或洋蔥若沒有被搗碎或切成小塊，功效就不能完全釋放出來。
可可：在極辣的黃辣椒和可可中可以找到五羥黃酮。它是黃酮的一種，能減少與吸煙有關(guān)的癌癥。
海產(chǎn)品：在海產(chǎn)品、瘦肉、谷物、奶制品等食物中都含有硒。硒具有不錯(cuò)的抗癌作用，能減少或降低胃癌和結(jié)腸癌，尤其是前列腺癌的危險(xiǎn)。
在過去的一個(gè)世紀(jì)中，人類在與“螃蟹”的斗爭(zhēng)中取得了驚人的進(jìn)步，由此證明癌癥不是不可戰(zhàn)勝的。從臨床方面來說，X線療法、化學(xué)療法、新分子療法對(duì)惡性腫瘤都具有強(qiáng)大的殺傷力，成為越來越有把握的治療方法。
目前，人們期待給癌癥患者帶來更大的福音是：特別是針對(duì)個(gè)體的靶向藥物，以及疫苗的早日問世。凱亞特教授坦承，科學(xué)是不完整的，還有許多未知的東西，一些有定論的事情還需求證。因此，在戰(zhàn)勝癌癥的道路上，人類還需要不斷地認(rèn)識(shí)、研究和探索。