天氣越來越冷,市場里的羊肉越來越多,對了,冬季是吃羊肉的佳季節(jié)。冬季人體的陽氣潛藏于體內(nèi),很容易出現(xiàn)手腳冰冷、氣血循環(huán)不暢的情況。中醫(yī)認為,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有溫補氣血、補腎壯陽的功效,所以冬天吃羊肉抵御風(fēng)寒的同時,又可滋補身體,可謂一舉兩得。大冬天來幾根連著骨頭的羊肉排,吃的時候用小刀切開,那才叫一個“爽”呢!
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