經(jīng)過洗碗機供應商的大力推進，洗碗機已逐步進入各工薪階層的視野，家庭擁有率逐步攀升的局面。歐美市場，家庭擁有率已高達70%，相對比而言，國內(nèi)擁有率還在10 %以下，發(fā)展空間巨大。
洗碗機洗滌餐具,相對于手洗，具有省時省力的特點, 同時洗滌效果更千凈，不僅體現(xiàn)在表面千凈，且具有殺菌消毒功能；千燥效果良好。根據(jù)GB/T 20290-2006,家用電動洗碗機性能測試方法中，洗碗機千燥性能指標是家用電動洗碗機的一項重要指標。在洗碗機洗滌完成后， 洗碗機內(nèi)部會積累大量的水蒸氣，洗滌結束后，大部分水蒸氣會冷凝在內(nèi)膽上，但仍有部分會冷凝在餐具上，導致千燥性能指標降低。為提高洗碗機千燥率，可安裝本千燥系統(tǒng)?，F(xiàn)有洗碗機的千燥方式，按照裝置分有風機型和無風機型；按照排氣的方位分為頂出氣式和門襯間出氣式；按照風機的類型，分為離心風機式和貫流風機式。但傳統(tǒng)的離心式風機和貫流式風機都較厚，在設計產(chǎn)品時必須預留出較大空間，給產(chǎn)品開發(fā)帶來了很大困擾。例如離心風機式的千燥系統(tǒng)，其受到洗碗機結構方面的限制，往往只能將風機置于洗碗機底部，通風管 道從頂部繞到底部與風機配合，或者將離心式風機的蝸 殼和葉輪結構做各種變型，安置于洗碗機門襯和門殼間 或者其他地方，以適應狹小的安裝空間。而本千燥系統(tǒng)，電機與葉輪非同軸設置，所以與現(xiàn)有技術中將電機和葉 輪同軸設置的結構相比，可以將整個風機系統(tǒng)做得非常薄，其體積小，節(jié)省了很大的空間，進而可以很輕松地安置于洗碗機門襯、上部、背部、側部等狹小的空間當中，不易受空間限制。
1 洗碗機干燥原理
在從洗碗機內(nèi)部吸出熱蒸氣的同時，本發(fā)明中的雙進風葉輪還吸入冷空氣，通過葉輪的作用，可以將冷氣和熱氣同時輸送到風道內(nèi)。在風道內(nèi)，冷氣和熱氣混合，來自洗碗機內(nèi)部的熱氣得以降溫，其中所含的大部分水蒸氣迅速凝結成水珠而排出，有效地提高洗碗機的千燥率。
2 干燥系統(tǒng)設計
本千燥系統(tǒng)主要包括電機、傳動系統(tǒng)、葉輪、風道等，如圖1所示，安裝在門體內(nèi)側。電機②、傳動系統(tǒng)和葉輪③相連，并與風道⑤連接，安裝在門體內(nèi)側,同時，通過風道⑤連接洗碗機底部，這樣，冷凝 后的水就可以回流到洗碗機，進入水槽底部。這樣，水蒸氣不直接排到廚房，可降低廚房的濕度。電機工作，帶動葉輪轉動，葉輪可以將冷氣和熱氣同時輸送到風 道內(nèi)，在風道內(nèi)，冷氣和熱氣混合，來自洗碗機內(nèi)部的熱氣得以降溫，其中所含的大部分水蒸氣迅速凝結成水珠而排出，有效地提高洗碗機的千燥率。
2.1 電機與葉輪設計
電機選擇離心式電機即可。如圖1 (a)所示，葉輪③為具有兩組葉片的雙進風葉輪。只要實現(xiàn)從兩個方向進風即可，對結構沒有特別的限定，如可采用離心風機等。圖2中，葉輪③包括冷氣側葉片?、熱氣側葉片?、分隔板?和葉輪軸?。分隔板?成扁平圓盤狀，葉輪軸?穿過其軸心，冷氣側葉片和熱氣側葉片 ?分別具有多個葉片，該多個葉片分別設置在分隔板? 的兩側?；蛉~輪③采用將現(xiàn)有技術中的兩個單進風葉輪并排設置而成的結構也可。
洗碗機電機與葉輪設計
2.2 洗碗機傳動系統(tǒng)
傳動系統(tǒng)為傳動帶傳動結構（圖3)或傳動輪傳動結構（圖4)。通過采用傳動帶或傳動輪，以簡單的結構實現(xiàn)動力的傳遞。本系統(tǒng)中，電機軸和葉輪軸相間且平行設置，傳動帶圍繞電機軸、葉輪軸設置，葉輪設置在風道的一端。當傳動部采用傳動帶時，可通過將其圍繞電機軸、葉輪軸設置而實現(xiàn)將電機的動力傳遞給葉輪的作用。
洗碗機傳動系統(tǒng)和結構
2.3 洗碗機風道設計
風道起始端連接葉輪、電機，并與門襯預留口固定連接，末端內(nèi)膽底部相連，中間可以有很多對回環(huán)結構，增大空氣的冷凝面積。
3 洗碗機干燥系統(tǒng)測試結果
3.1 干燥設備
3臺洗碗機，干燥系統(tǒng)3套，餐具12套的餐具各3套。
3.2 試驗方法
根據(jù)GB/T 20290-2006, 3臺洗碗機裝滿12套餐具后，推進洗碗機，關門后，選擇標準程序做干燥率測試，每臺測試5次，根據(jù)GB/T 20290-2006判分，算出每 臺機器的干燥系數(shù)值，取5次的平均值；然后每臺機 器增加干燥系統(tǒng)后，再按照相同的步驟，裝滿12套餐具，關門，選擇標準程序做干燥率測試，每臺洗碗機再測試5次，根據(jù)GB/T20290-2006判分，算出每臺機器的干燥效率值，然后取5次的平均值；然后同一臺機器做出增加干燥系統(tǒng)的前后的干燥系數(shù)對比。
3.3 試驗結果
根據(jù)以上試驗方法，帶干燥系統(tǒng)的洗碗機，比不帶此系統(tǒng)的，干燥率都提高20%以上。
4 洗碗機實驗結論
通過洗碗機干燥試驗對標，洗碗機增加干燥系統(tǒng)后，干燥率普遍提高20%以上，由此可以提高洗碗機的整機性能，從而在洗碗機性能匹配方面有更好的調(diào)配空間。
