目前仍有露天燒烤攤在深夜開(kāi)檔，不過(guò)，市區(qū)內(nèi)不少燒烤店已經(jīng)使用了無(wú)煙燒烤車(chē)等凈化設(shè)施。
記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，每當(dāng)夜幕降臨，季華五路附近居民區(qū)的大街小巷仍有一些露天燒烤檔，燒烤的味道比較明顯。由于天氣炎熱，三五好友圍坐吃燒烤喝啤酒的情況并不少見(jiàn)。而消夜時(shí)段的客人還會(huì)更多，生意也更火爆。
其中一家燒烤店的店員表示，“店里除了燒烤還有炒菜等，如果要禁止露天燒烤，我們會(huì)考慮增加別的菜式。”
走訪中，記者發(fā)現(xiàn)汾江南路附近不少露天燒烤店，現(xiàn)在對(duì)油煙凈化的要求都執(zhí)行得比較到位。其中，多家店鋪已經(jīng)更換使用了無(wú)煙燒烤車(chē)，并搬入店內(nèi)燒烤，記者還看到有店鋪店員正在清洗油煙凈化設(shè)施的煙囪。
木屋燒烤專用燒烤設(shè)備
我們花了一萬(wàn)多元，購(gòu)置了創(chuàng)綠木屋燒烤款的無(wú)煙燒烤爐，油煙會(huì)被抽進(jìn)去進(jìn)行過(guò)濾。記者在燒烤車(chē)旁并沒(méi)有看到煙霧彌漫的現(xiàn)象，也沒(méi)有聞到油煙氣味。
經(jīng)過(guò)一個(gè)月的停業(yè)整治后，把原來(lái)只要幾百元的爐具換成環(huán)保無(wú)煙燒烤燒烤爐，平時(shí)還會(huì)對(duì)燒烤爐進(jìn)行定期檢查維修和清洗，以保證凈化設(shè)施正常工作。
木屋無(wú)煙燒烤爐，讓美食跟健康，環(huán)境更環(huán)保，跟油煙說(shuō)拜拜！