1.杜仲燉羊肉
材料：杜仲20克、羊肉250克。
用法：一般先把杜仲煎成藥湯，然后再把藥汁加在燉羊肉里，一周吃一兩頓就可以了。
功效：羊肉是冬季餐桌上的常見菜，屬熱性，本身就有助陽(yáng)的作用，而杜仲則是補(bǔ)腎的良藥，能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀。杜仲是杜仲樹的樹皮，《本草經(jīng)集注》里記載，在選擇杜仲時(shí)可以把它折斷，里面有像棉纖維一樣的白絲，就是質(zhì)量較好的杜仲。
2.海參豆腐
材料：海參400克、水豆腐300克、蛋清6個(gè)、牛奶150克、冬菇片15克、青菜心3棵、火腿片20克、熟雞片25克、料酒、蔥姜汁、味精、鹽、肉湯、豬油、淀粉各適量。